Plaattaart met tomaat, tijm en geitenkaas uit “Veggie”

Nu het eindelijk zomer is geworden, kom ik ogenblikkelijk met een zonnig gerecht. Je weet [...]

Bietjes tarte Tatin uit “Veg!”

Gooi het eens over een andere boeg: bietjes tarte Tatin. Ofwel: een tarte Tatin zonder [...]

Ui-appelquiche met spekjes

Perfect voor de herfst: ui-appelquiche met spekjes. Ik maakte deze hartige taart afgelopen weekend en [...]

2 Reacties

Ottolenghi’s bladerdeegtaartjes met geroosterde groenten uit “Jeruzalem”

Ik heb nog nooit een recept van Yotam Ottolenghi gemaakt dat me niet beviel – [...]

2 Reacties

Megagrote gehaktsaucijs van Matt Preston uit “De perfecte Preston”

Ik vind het een beetje lastig om dit gerecht te omschrijven. Het is een soort [...]

Belgische runderstoof met geuze en champignons uit “Hét stoofvleesboek”

Dit gerecht maakte ik op Tweede Kerstdag. Dat was een perfecte dag daarvoor, want ik [...]

Bladerdeegtaart met zoete aardappel en geitenkaas

Deze plaattaart verdient geen schoonheidsprijs, maar de combinatie van zoete aardappel, gedroogde tomaten en zachte [...]

Bladerdeegtaartjes met geitenkaas en uienmarmelade

In de delicious. van april 2015 stond een recept dat direct mijn aandacht trok. Bladerdeeg, [...]

Tarte tatin met tomaten en uiencompote uit “Tarte tatin”

Deze keer een gastblog door Alien. Zij maakte deze éénpersoonstaartjes voor ons kookclubje #ADPTU, dat [...]

Spinazie-mascarponetaart uit “Bill’s Italian basics”

Het hoeft niet altijd even precies. Het mag soms best een beetje relaxed. Het huis [...]