Bruin sodabrood met zaadjes uit “Uit de oven”

  Ik schreef al eerder over wit sodabrood (met toevoeging van allerlei (verse) kruiden) en [...]

Wit sodabrood met rozemarijn uit “Uit de oven”

De laatste jaren heb ik af en toe zelf brood gebakken. In alle gevallen was [...]

Panzanella – Italiaanse tomaten-broodsalade uit “Jamie’s Italië”

Zoals misschien bekend is, ben ik vrij actief op Twitter (en ook op Facebook en [...]

Aubergines met tomaten en kikkererwten (“Mussaka ‘a menazzaleh”) uit “Duizend-en-één smaken”

Het is jammer dat er van Claudia Roden maar zo weinig boeken in het Nederlands [...]