Kurkuma-aardappelen met limoen en koriander uit “Levant”

De lekkerste manier om doodgewone aardappelen op te leuken: met veel specerijen! Dit recept voor [...]

Butter shrimp uit “Amazing Asia”

Deze butter shrimp uit het boek “Amazing Asia” van Emma de Thouars zijn een heerlijke [...]

Bombay omelet uit “Slow”

Deze omelet boordevol groenten had vernoemd kunnen worden naar willekeurig elke Indiase stad – want [...]

Kurkuma-eieren op zuur

Nu het Paasweekend voor de deur staat, zie je overal eirecepten opduiken. Nou, hier is [...]

Libanese couscous met honing-kaneelkip uit “De souk”

De Libanese keuken staat bekend als één van de meest verfijnde in het Midden-Oosten. Ik [...]

Geroosterde broccoli met Indiase specerijen

Een paar weken geleden bracht ik het tijdschrift ‘Bon Appétit’ mee terug vanuit de Verenigde [...]

Groene curry met sperziebonen uit “A simple table”

Een heerlijke groene curry met sperziebonen en krieltjes – dit recept uit “A simple table” [...]

Rijstsalade met pittige worst en limoendressing uit “USA cookbook”

Deze rijstsalade met heerlijke limoendressing komt uit het “USA cookbook” van Sheila Lukins. Dit is [...]

Jamaicaanse runderpasteitjes uit “Recepten uit de Cariben”

Boordevol specerijen, maar niet overdreven heet en vooral: maakbaar met niet ál te exotische ingrediënten [...]

Geroosterde bloemkool met kurkuma en koriander uit “Puur natuurlijk koken”

  Is het wel eens opgevallen dat er hier nauwelijks recepten voor bloemkool te vinden [...]