No waste: Kippenbouillon

Maak maximaal gebruik van de restanten van een geroosterde of gebraden kip, gebruik je verzamelde [...]

Aardappelsoep met gerookte kaas en bieslook uit “Time”

Een eenvoudige, verwarmende soep voor koude dagen die je in een handomdraai op tafel zet. [...]

Stoofpot met buikspek en cider uit “Time”

Gill Meller komt met een nieuw boek, “Time”, en ik maakte het eerste echte herfstrecept [...]

Coq au Riesling – van Nigella Lawson uit “Nigella express”

Dit even smakelijke als eenvoudige recept maakte ik een aantal jaren geleden regelmatig – maar [...]

Loempiataart uit “Sneller klassiekers met een twist”

Om maar meteen met de deur in huis te vallen: filodeeg en ik zijn geen [...]

Vislasagne uit “Easy Iceland”

Eén van de leukste boeken van de laatste maanden vind ik “Easy Iceland” van Dagný [...]

Erwtensoep uit “Winterkookboek”

Toen het een paar weken ineens zo koud werd, maakte ik een grote pan erwtensoep. [...]

Braziliaanse zwarte-bonensoep uit “Brasil! Het kookboek”

Het WK Voetbal is in volle gang en tot mijn stomme verbazing doen “we” nog [...]

Parelgort met prei en pancetta uit “Granen, peulvruchten en zaden”

Zoals ik al eerder schreef, verbaas ik me nogal over de ophef die is uitgebroken [...]

Risoni met prei en kerstomaten

Uit Griekenland heb ik een zak risoni meegebracht (al noemen ze het daar anders, maar [...]