Libanese gehaktballetjes in tomatensaus uit “De Libanese keuken”

Dit gerecht heet officieel ‘Dawood Pasha’. Of ‘Daoud Bacha’. In het Nederlands betekent dat ‘Pasha [...]

Gestoofde runderlapjes met speculaas, sjalotten en vijg

De trouwe lezers van dit blog weten dat ik een enorme liefhebber ben van winterse [...]

Noedelsalade met ketjap-rookworst

Eerlijk toegegeven: mijn koopavondsalades zijn niet altijd een succes. Vaak is het een samenraapseltje van [...]

Zuurkoolschotel met chorizo en kerstomaatjes

Ondanks een dagelijkse overdosis aan kookboeken, ben ik ook ernstig verslaafd aan de magazines van [...]

Snelle paella uit “Basic Kitchen / Rijst”

Gisteravond zag ik op één avond zowel de Australische als de Britse versie van “Masterchef”. [...]

Simpele klassieke lasagne uit “Pasta”

Aangezien leuke en lekkere variaties op bestaande oldtimers (lees: mijn post over Boerenkool met tomaten [...]

Frittata met mortadella en mozzarella uit “Keuken”

  Ook bekend als: omelet met boterhamworst en mozzarella. Alleen klinkt de eerste versie duidelijk [...]

Bruin sodabrood met zaadjes uit “Uit de oven”

  Ik schreef al eerder over wit sodabrood (met toevoeging van allerlei (verse) kruiden) en [...]

Paksoi-stamppot met kokos-gehaktballetjes uit “Stamppot!”

Of: het gerecht dat er bijna niet kwam. Ik ben een redelijk georganiseerd mens. Keurige [...]

Thaise rosbiefsalade met mango uit “Koken met de seizoenen”

Mango. Mango! Alweer mango? Yep. Ik snap ook wel at ik vorige week al met [...]